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2010年4月 3日 (土)

アミガサタケ(きのこ)

今晩は〜!
おかえり!

朝は曇りがちだったお天気ですが
午後は青空いっぱいの良いお天気になりました
サクラも満開、ちらほらと散り始めたサクラもあって
まさに春爛漫!!
サクラを愛でるみなさんの笑顔も春爛漫!!
でしたよ


アミガサタケ(きのこ)

そんな今日の写真
何だか暗い色ですよね
これ何だか分かりますか〜?
これ、キノコなんです
キノコと言えば秋、そんなイメージでしょ?
でもこれは春、サクラの咲く時期に出る
キノコ・・・アミガサタケと言います
これは枯れ葉に埋もれて頭だけ出た状態
多分、出ていてもみなさん
気が付かないんじゃないかな〜!?

アミガサタケ(きのこ)

意外と身近にも生えていたりするんですよ
これは近所の神社の木立の中で見つけたもの
この位出ていても気が付かれないことの方が多いです

このキノコは食べられるキノコです
日本ではあまり知られていないのですが
ヨーロッパ、特にフランス料理などでは
とてもポピュラーな高級食材
弾力があって歯ごたえの良いキノコです
乾燥させて戻して使うとより香りが増して
バターとの相性は抜群です

キノコには形やその見かけが似ていても
食べられないもの、毒性の強い物が有ります
このキノコに似たものにも
シャグマアミガサタケという毒キノコが有ります
素人判断で口にすることは控えましょうね!!


さてさて
じつは私はキノコ狩り歴45年位の人間でも有るんですよ
かなり知識は有るつもりですが
それでも迷うこと多々ありまする
小さなキノコ一本で牛一頭が殺せる
というものも普通にその辺に生えています
(私に恨まれないようにね〜・・・冗談です)笑

さて
明日もお天気良さそうです
明日も春を謳歌しつつ
素敵な笑顔も楽しみにいたします
今日もお疲れ様でした!
あっ、今日ね『ホーホケッ・・・』と鳴く
未熟なウグイスに会いました
可愛かったよ!!(笑)
良い夢見てね

では オ・ヤ・ス・ミ〜!
 何だかちょっと寂しいなぁ〜!
 笑顔待ってるよ〜!!\(^O^)/

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