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2012年7月26日 (木)

葉唐辛子(ハトウガラシ)

おはよう御座います!
  
今日は朝から真夏日の気温手前
暑くなっています
まあ、これで当たり前なのかも知れませんが
やっぱり出てくる言葉は暑い・・・しか有りません(笑)
今日はかなり暑くなりそうです
熱中症など要注意ですね〜!!
  
  
  
  
葉唐辛子(ハトウガラシ)
  
  
王家では夏の定番となっている葉唐辛子
でも。最近はなかなかこちらでは売っていません
そこで近くの八百屋さんに市場で買ってきて貰います
今回は5束、一束が3本ほどに成っています
  
  

葉唐辛子(ハトウガラシ)
  
  
葉唐辛子とは早い話、あの唐辛子の赤く成る前の
若くて柔らかい葉(種類があって、適した物があるようです)
ほら、白い花も緑の実も付いているでしょ!?
ここから葉だけを取っていきます
(多いので結構大変!アクも付くのでね!)
  
  

葉唐辛子(ハトウガラシ)
  
  
これは取り分けた青唐辛子の山
これはこれで、唐辛子味噌にしたり
ペースト状にしてオイルなどを混ぜて
冷蔵庫に保存したり、使い道は有りますよ!
(ティッシュの箱との比較で量の多さを)
  
  
葉唐辛子(ハトウガラシ)
  
  
そして出来上がった葉唐辛子の佃煮
佃煮とは言いましたが王妃はそんなに
味付けは濃くはしません
味付けはみりんを少々とお醤油だけ!
炒めるのも一度茹でることはせず
生の葉を直接ごま油で炒めて煮詰めます
折角の香りを楽しみたいし、すぐに食べ終わりますからw
見た目は良くないけど味は最高ですよ!
白い御飯が暑いこの時期にも進みます〜♪
  
  
  
さてさて
なでしこジャパン、やってくれましたね〜!!
ウトウトしながらも見ちゃいました(笑)
いよいよオリンピックが始まりますね〜
また、寝られない夜が続きそうです(アハハ)
あ、話変わって「元祖!なんわかラジオ」配信されて居ます
相変わらずいい大人が騒いでおりますw
其れを楽しんでる更にいい大人の王妃がいますww
そんな時間が癒やしに成るんですよね〜
「ラジオレンジなブログ」からどうぞ・・・!!
  
さて
朝の東から差し込む日差しは気持ち良いのですが
流石に部屋の気温がどんどん上がっていきますから
すかさずカーテンを閉めます(笑)
暑くなると早朝勝負
姫のお散歩も早く行かないと歩けなくなるし
お花の水やりも早くしないと水がお湯に・・・
まあその代わりお洗濯はゆっくりでも
良く乾きますけどね(笑)
さ、今日も元気に参りましょう!
暑いけどファイトですよ〜!!
  
じゃ 行ってらっしゃい!
 みんなが生き残るために必死です
 その方法は様々
 正しいのか間違っているのかは
 その先に待っている・・・そう思っています
 今日もガンバレ!・・・それだけ・・・(v^ー゜)

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