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2014年2月18日 (火)

今日の食材「白神あわび茸」

お早う御座います!
  
今日も朝からよく晴れた空
眩しいお日様の光が温かさを感じます!
気温はそんなに低いわけではありませんが
ちょっと北風が強くなっていて
その北風のせいで体感的には寒い朝
まだまだ雪も残っていて
冷蔵庫状態でもありますしね!!
  
  
  

今日の食材「白神あわび茸」
  
  
今朝はこんな食材を・・・!
あわび茸ってご存じですか?
ヒラタケに似ている小さな物は時々見掛けますが
このあわび茸は笠の直径が10㎝位有って
取っても大きいしその名のように
あわびのようなコリコリの食感なんです。
  
  
今日の食材「白神あわび茸」
   
  
あわび茸はヒラタケ科、ヒラタケ属の菌類
食用キノコの一種で、パイリング(ハクレイタケ、
ユキレイタケとも呼ばれる)というキノコですが
正確には日本には自生することはなく中国のもの
そのバイリングとエリンギを掛け合わせたのが
この白神あわび茸だそうです。
最近、王家では大好評なんですよ!
本当にあわびのようにシコシコした食感で
我が家ではバターでステーキ風が好評
どちらかというとバターとの相性が抜群ですが
お鍋などに入れても美味しいですよ!
そして勿論、中華料理にも・・・♪
  
  
さてさて
あのね、昨日こけちゃったってお話しましたが
今日になったら・・・あちこち痛い!w
やっぱり突いた膝の方ではなくて反対の
腕から腰から足まで全部。。。(汗)
王様曰く、筋肉が緊張したからじゃないの?って。
確かに何処も怪我は無いし、何処が痛いのか
全体が・・・痛い!!
  
さて
今日も1日元気・・・ではないけど(王妃はw)
皆さんは元気!笑顔!深呼吸!!で
よい1日をお過ごし下さいね〜!
いくら蜂蜜が甘いからって
どっぷり浸かり込んでしまったら
身動きできなくなりますよ!
ほんのちょっと舐める程度に致しましょうね!!
今日もファ〜イト!!
  
じゃ 行ってらっしゃい!
 本来あなたが保っていなければいけないことを
 軽んじてはいませんか?
 自信は持っても過信はノンです!!
 もう一人のあなたへ
 焦ることなかれ!
 今日も頑張って!!・・・ヽ(´▽`)/
 

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