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2016年7月31日 (日)

梅干しの土用干しがやっと出来ました!

お早う御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今日は予報では曇りのち雨
でも、今はまだ空は晴れています。
ただ、時々ふっと吹く風が涼しく
雲の流れも早く成っていますから
やはり午後からは雨もあるかも。。。
明日もくもり時々雨の予報
すっきりとした梅雨明けには成らないようですね!

梅干しの土用干しがやっと出来ました!
 
 
ミント姫は今日も病院なので、ミント姫の記事の続きは
少し先にしたいと思います。まだあまり元気には
成っていないし。。。
 
で、梅雨明けから始めた梅干しの土用干し。
やっと始められましたが、三日三晩が
約三日と二晩に成りましたが何とか!
写真がその土用干しの様子
この竹ザルは直径60センチほどですが
このザル4つに目一杯の梅、
そしてちょっと小降りの竹ザルには
シソが干してありますよ!

今年はちょっと長く漬ける事になってしまったし
元々完熟の梅でしたので
かなり柔らかめの梅干しに成り
初めて崩れた梅も幾つか出てしまいました。
今年は南高梅の3Lと4Lを合わせて15キロ
梅酢も沢山上がって、カビの映える事も無く
完璧だったけど天気だけが予想外でしたね。。。
でも、奇麗で塩分ちょっと控えめな
よい梅干しが出来上がりましたよ〜!
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
梅干しの量を増やしたのはいいけど
いざ干す段に成って四苦八苦w
庭という庭は野菜や花や植木でいっぱい。
いつものように温室の屋根に干しても
あと二つが干しきれなくて、仕方なく
ベランダに並べて干す事に。。。
でもその御陰で洗濯物が干せなく成って。。。ww
3日間の我慢・・・って思っていたら
お天気は下り坂(アワワ)・・乾燥機欲しいなぁw
さ、そろそろ出かける支度を!
今日も元気な一日をお過ごし下さいね!!
 
じゃ 行ってらっしゃい!
 ちょっと、いや大分バタバタで
 あまり集中出来ていなくて済みません。
 心労もちょっとピークに成って来ました。
 でも、頑張ると思う気持ちが助けてくれる!
 だから頑張れますよ!
 みんなも暑いけど頑張って!!・・・(v^ー゜)v

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