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2017年1月15日 (日)

今日の晩ご飯〜!あん肝(アンコウの肝)大好き♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日もこちらはよいお天気でした。
・・・が、まあ寒い事寒い事。
夕方、買い物に行こうと車庫の中の車に
乗り込んだら、なんと中に気温が1℃。。。
ビックリです!!
他の地方でも大雪に成っていて
事故も多数起きている様ですね。。。
今夜も雪が更に降り続く様ですので
本当に!本当に十分にご注意下さい!!



 
 
これ、何だか分かりますか?そう
アンコウの肝、あん肝です。
王妃はお酒は飲めないけど所謂
酒のつまみ的なものは大好きで、このあん肝も
大好きなもの一つ
でも、最近中々大きなものが売ってなくて
寂しかったのですが、今日は見っけ〜!(笑)



 
 
一も二もなく購入して作りましたよ!これ!!
なかなか下処理が面倒ですから売れないのかなぁ?
だからお店であまり売ってない?のかな??
アンコウ鍋にするセットの中にはほんの少々
入っ増すけどね。
今日はアサツキと紅葉卸を入れてポンズで
いただきましたが、ソテーなどにしても
フォアグラに劣らない味わいで美味しいですよ!



 
 
あ、今夜の晩ご飯はその他にこの天然ブリ
とっても新鮮で良いものだったので
塩焼きでいただきました。



 
 
そして我が家の定番けんちん汁
王妃のけんちん汁の作り方は、母が
ずっと昔から作り続けいた具材と味。
王子は何日でもあれば食べるくらい好き!
なので今日はお鍋でこのけんちん汁と
あん肝を薬味も付けて届けましたw
あ、そしてもう一品・・・それは改めて。
相変わらず寝る時間もあまり無い程
忙しいみたいなので、ちょっと差し入れ!(o^-^o)
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
今期最大級の寒波。。。予想以上ですね?
12月が暖かかった事も有って
かなりのダメージが有るのかも知れませんが。。
それにしても寒〜いです〜。
今夜も暖かくしておやすみ下さいね!! 
 
では おやすみなさい!
 お疲れさまです!
 寒かったでしょ?
 よく暖まってやすんで下さいね!
 オヤスミ!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 

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