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2018年8月10日 (金)

クウシンサイ(空芯菜、ヨウサイ、エンサイ、アサガオナ)が次々ににょきにょき!!

おはよう御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今日は朝から良いお天気に成り
気温の高さも戻りました。。
ただ、午後からは色々なところで雷雨や
急な天候の変化が有るという事。
お出かけの方は折りたたみの傘等
持って行ったほうが良いでしょう!
気温の予想は34℃ほどと言う事ですから
ちょっと蒸し暑いかも知れませんね!!

 

 

 

  
 
今朝は今年も作っている空心菜(クウシンサイ)です!
タイ料理や中国料理等によく使われていますね!?
我が家では王子が小神で食べて来たのか
美味しいというので、王妃が作り始めたという事。
(まあ、親バカ?てことかな?w)
歯ごたえが良くて、火を通すとちょっとぬめりますよ!
我が家ではだいたい、炒め物かお浸しかな?

 

 


 
 
 
空芯菜(くうしんさい)は
サツマイモと同じヒルガオ科サツマイモ属で、
おもに湿地で栽培され、つる性の若い葉茎を食用とします。
空芯菜という名前は、茎の中心部が
空洞になっていることからですが
ほかに「ヨウサイ」や「エンサイ」
花がアサガオに似ているところから「アサガオナ」
などとも呼ばれ、沖縄では「ウンチェー」や
「ウンチェーバー」と呼ばれています!
ただ、空心菜というのは和名ではなく
どうやら登録商標のようですね!!
我が家では水耕栽培ではなく普通にプランターで
栽培していますが、採っても採っても
直ぐに新しい葉がニョキニョキ出て来て
いつでも収穫出来るので重宝しています!!
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
沖縄の南にまた、台風14号が発生していますが
影響を受けるのは主に沖縄近辺のようです。
ただあまり発達はしないようです。
王妃は此の週末、直さん(高橋直純)のツアーが
広島、福岡と有るので心配でしたが
どうやら影響はあまり無さそうなので
ちょっと安心しています!
今年はやはり台風が多そうですね。。。
さ、今日も元気な一日を!!
 
じゃ 行ってらっしゃい!午後からもファイト!!
 あら?渋谷は既に34.5℃だって。。。
 暑く成りそうですから体調に気をつけて
 頑張れ〜〜〜!!・・・(*^ー゚)b
 
 

 

 

 

 

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