グルメ・クッキング

2020年5月11日 (月)

キンメダイの煮付け・・・美味しかった〜♪

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日は朝から暑いです〜!

予報では真夏日近くまでになるようですね!?

で、南部は湿度も高くなりますから

ちょっと蒸し蒸しの暑さに。。。

何だか5月の爽やかな陽気は少なくて

いつの間にか夏に鳴ってしまったような。。。

もう少し深呼吸が気持ち良い

そんな空気を味わっていたいなぁ・・・!!

 

昨日は母の日

とはいってもこれと言って変わったことは無く

でも夕飯には王妃の大好きなキンメダイの煮付けで

自分に自分で頑張ってくれて有難うを!!www

で、王様は大きなサザエの壺焼きを作ってくれました!

まあ、一番喜んで居たのは王様でしたが・・・ハハ

大きなキンメダイもサザエの大きいのも

普段ではあり得ないお値段でした(ラッキー!)

今月はまだ、王様の誕生日も有りまするが、

次は何にしようかと。。。思案中〜!^^;

美味しかったよ〜♪

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

昨日、そんなわけでちよ買い物に出かけましたが

ちょっと気になったのが、外を歩く

比較的若い人がマスクをせずに歩いていて

そんな人が多かったこと。。

昨日は比較的暑い日でしたから

鼻に熱をもって苦しくなってしまう王妃も

出来ることならマスクはしたくはないけど、でも

移されることより自分がうつすことの怖さ

症状がなくても陽性かも知れないのだから

若くて自分は大丈夫と思っても

やっぱり出来ることならマスクはしてほしいなぁ。。。

あ、スーパーはかなり空いていました!

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  お仕事の皆さんは行ってらっしゃい!

  少し緊張の糸が緩んできた?

  大丈夫ですよね!?皆さんは。

  自分のため、大切な人のため、そして

  全ての皆さんのため・・・頑張りましょう!!

  今日もガンバ!・・・💕😃💕





 

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2020年3月10日 (火)

キッコーマンのステーキ醤油(粉末)は便利です!!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日はやはり雨の一日でした。

夕方前にはちょっと強く降る時間も。。

現在もまだ続いています。

只今大雨注意報や濃霧注意報が出ています。

でもこの雨は明日の朝には上がり、明日は

朝から10℃以上の気温

そして昼には20℃以上に成るようです!!

5月並みの気温に成るようですが。。。花粉も。。

大量飛散となりそうですよ!^^;

 

Img_7859

 

こちら、最近ちょっとハマっている調味料なんです!

キッコーマンのステーキソースは今までも

よく使っていたのですが、粉末の醤油?

って、興味本位で買ってみたのです。

粉末の醤油とともに11種のスパイスとハーブ。

肉専用スパイスとは書いてありますけど

いやいやこれが魚でも野菜でもよく合うんですよ!

そしてチャーハンというか焼き飯?を

これで味付けすると抜群のものになる!!

って、あくまで我が家での評価ですけど

一人暮らしの皆さんには一本あると助かるかも!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

今日は一つ小さな心配事が解決して

ちょっと嬉しい一日だったかもw

でも、生きていれば心配事は尽きないもの

指折り数えても寒しいだけだから、笑い飛ばして

毎日を過ごしていきましょ!!😃

さ、今日も良い睡眠を!

 

では  おやすみなさい!

  父親がよく言っていた!

  人生は良いことと悪いことが半分づつで

  誰でも真っ直ぐ歩いていけばいいんだと!

  オヤスミ!!・・・♨

 

 

 

 

 

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2020年2月10日 (月)

旬の食材は美味しい〜!(茎わかめ)

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日ははじめは雲も多かったのですが

徐々に青空がいっぱいになって

良いお天気に成りました!

でも、やはり寒い一日でしたね!?

なんと名古屋ではやっろ初雪を観測したとか。。

でも、この寒さもそろそろ収まってきて

徐々に気温は上がってくるようです!

まだ2月ですから寒くても不思議はないのですがね!

 

Img_7604

 

食材は早くも春の恵み

お店で見つけたこの茎わかめは王妃の大好物!!

まだ若いのでその香りは抜群です!

生のものはもちろん、こんな茶色い入ですが・・・

 

Img_7606

 

さっと茹でるとこんなにきれいな緑色に変わりますよ!

 

Img_7608

 

我が家ではこれを細かく叩いて鰹節を乗せて

ちょっとだけだし醤油をかけていただきます!

叩くとね、ヌルヌルネバネバが半端なく

ご飯にかけてつるつるっといただきますよ!

まだ出始めのものは最高に美味いのです!

この時期だけの旬の味・・・最高です!!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

あ、また放送のお知らせ忘れてしまいましたが

「高橋直純のトラブルメーカー」YouTube版が

アップされましたので今週も宜しくです〜!!

直さん(高橋直純)が丸井ブン太として歌う

「バレンタインキッス」聞けますよ!

さ、今夜も良い睡眠を1!

 

では  おやすみなさい!

  さ、ご飯にしましょ!

  オヤスミ〜!!・・・♨

 

 

  

 

 

 

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2020年2月 4日 (火)

昨夜の恵方巻き

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日は日差しもありますが雲もまだ

多い朝になっています。

今日の予報は晴れのち曇りと成っています。

そして気温は平年並みですが、今夜からは

ぐっと冷えて来そうですから、ちょっと

明日からはしっかり寒さ対策を!!

 

Img_7378

 

昨夜の恵方巻き、まだ食べてなかったので

アップ出来ませんでしたので、今朝アップ〜!w

買ってきたのはコンビニの恵方巻き

海鮮恵方巻というもので中身は漬けマグロ、サーモン、海老

イカなど8種類・・・ん?8種類w

 

Img_7377

 

こんな感じで3本入りを買いましたが、結局

二人で一本ずつしか食べられませんでした。

でも、パクパク食べられてとっても美味しかったよ!!

他にお吸い物と茶碗蒸しを添えていただきました!

ちなみに王妃はちゃんと西南西を向き・・・

一言も喋らず・・・でしたが、王様は

すべてそんなの無視で食べちゃいましたとさ。アハ

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

あれ?言うほどお天気晴れてきません。。。

今日は久しぶりにフラワーセンターにでも・・・

と、思っているんですが。。。

まあ、雨がふらなきゃOKですけどね!

さ、今日も笑顔の一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイト!!

  お出かけするのに、何を着て行こうかと

  悩む悩む。。。

  日差しがあるのと無いのでは

  かなり体感が違うものね。

  さ、頑張って行こうね1!・・・😃

 

 

 

 

 

 

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2020年2月 1日 (土)

久々におうちカレー作りました!

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日は朝から青空いっぱいの良いお天気です!

風は少し有りますがさほど寒いとは感じない風

気温もすでに10土を超えてきました。

昨日は北風が強く、その分寒く感じましたが

今日は昨日までの寒さは和らぎそうですね!

お休みの皆さんはお出かけ日よりですね!!

 

Img_7283

 

久しぶりに作ったカレー!!

今回は豚肉のブロックを細かくしたカレーです!

今回は次の日、ワインとはちみつを少し入れて

お昼に一人でまた、いただきました!

以前もお話しましたが、次の日カレーは

我が家でというより実家にいるときは

朝、カレーを普通に盛ったお茶碗のご飯にかけ

お味噌汁とぬか漬けとアジの開き、そして

カレーとご飯を混ぜて、のりで巻いて食べる。。

という独特の朝食にしてました!ww

実はこれ、父の拘りで全部揃ってないと

機嫌が悪くなるというw次の日カレーあるあるww

のりにはお醤油を付けますから、ちょっと

塩分摂りすぎの感もありますが・・・美味しい♪

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

気がつけば今日からはもう2月なんですね〜!

2月は節分にバレンタインデーは賑やかな日ですが

我が家ではやたら命日が多い月

王様のお父さんにおばあさん、そして

私のお父さん、で、、、ミント姫も。。

2月はやっぱり寒いから体調も崩しやすい

そお言うことなんでしょうね。。。

皆さんも体調を崩すことなくこの2月

乗り切って下さいね!(王妃が言うのもなんですが^^;)

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイトです!!

  さて、今夜の夕飯は何にしようかなぁ?

  夜は寒いからけんちん汁でも・・・!!

  今日も頑張ろね!!・・・😃

 

 

 

 

 

 

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2019年12月 3日 (火)

久しぶりにキンメダイ(金目鯛)を購入〜♪

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日は朝方はまだ曇り空でしたが、やっと

青空の晴れのお天気に成ってきました!

こちらはこのあともよく晴れた空に成るようですが

北日本の特に日本海側では北風も吹いて雪の予報。。

吹雪くところもあるようですのでご注意を!!

気温はこちらはまだ高めで16℃前後になるようですが

夜にはずっと気温は下がってくるようです。

西高東低の冬の気圧配置に成っています

今夜からは暖かくしてお過ごし下さいね!!

 

Img_6856

 

30cmくらいの大きさの金目鯛です!

実家にいるときはよく頂きもので金目鯛を

食べていたのですが昨今、お値段もかなり上がって

そうそうは食べられなくなりましたが

王妃の好きな魚ランキングで1,2を争う位好き♪

特に煮付けは王妃の中では一番ぼ魚料理!

昨日はお魚屋さんでお買い得なこの金目鯛を見つけ

即、購入しちゃいました!

そして勿論煮付けにして頂きましたが写真を忘れた〜。。

いやぁ〜、久しぶりの金目鯛、美味しかった〜♪

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

それにしても昨日の雨は凄かった。。。

でも、買い物はその雨が収まってから出かけられました。

こちらはその後、雨はふらなかったのですが

ほんのちょっと離れた場所ではまた、雨が降ったようで

車で通りかかったら道路が水浸しでした。

雲の通り道が少しずれても違うものですね。

でも、今日は良いお天気です!おひさまが元気です!!

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイト!!

  何だか朝からの地震が上から下へとずれてきた。。。

  嫌な感じ。。。

  NHKのあの番組を観てたから余計に怖い。。。

  心の準備も大事だね!

  今日もガンバロね!!・・・✋

 

 

  

 

 

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2019年8月 1日 (木)

我が家の小玉スイカは上出来でした〜!!

こんにちは〜!

ようもお昼のブログかな?^^;

 

今日も朝から晴れのお天気ではありますが、

今はちょっと尾の日差しの強さが少ないかも。。

今日も気温予想は猛暑日近くで、朝から暑いですね〜!?

じっとしていても汗がじわじわ湧いてきます。。

今日も引き続き、熱中症に要注意ですね!!

 

さあ今日から8月、夏真っ盛りです!

今日も暑いので

 

Img_6225

 

 

この写真を!!

我が家で採れた小玉スイカです!

これがとっても甘くて瑞々しいのです〜♪

皮ギリギリまで詰まった実すべてが美味しい〜♪

でもね、王妃本当はこの小玉スイカ

赤いものを買ったつもりでいて、割ってみて初めて

黄色いスイカだとわかった次第・・・アハ

で、食べた後で王妃はスイカアレルギーと気がついたのですが

これが、アレルギーは出ず仕舞いでこれまた幸せ〜!

今年は一本だけの苗を育て、2つしか成らなかったけど

一つでも大成功で良かった〜!!

 

さて

今日も一日がん有って参りましょう!

月のはじめには書かなくちゃいけないものが有りまするが。。

ちょっと時間が無い〜〜〜。。

^^;、汗、💦

少し待ってて下さいね〜!

ああ、暑いこと、でも昨日は東京もこちらも

猛暑日ではなかった?うそ〜!!

一体どこで測っているんでしょうね?

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイトです!!

  まだまだ長いから、無理をしないで

  睡眠撮って美味しいもの食べて

  身体第一で頑張っていきましょう!!

  良い一日を!!・・・😃

 

 

 

 

 

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2019年7月30日 (火)

今年の梅干し、干し始めました!!

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今朝はまだちょっと曇り空では有りましたが

今はまた夏の日差しが戻っています!

ただ、今日も大気の状態は不安定なようで

所によっては雷雨や突風などに注意が必要とか。。

冷たい風が拭いてきたり、急に空が暗くなったら

要注意ですね!

 

 

Img_6219

 

 

梅雨明け〜!という事でやっとの事で

梅干しを干し始めました!

今年は15kgのうち10kg近くをはちみつ漬けにしたので

いつもより、ちょっと少なめかな?

でも相変わらず一粒が大きいので実際より

ちょっと少なめに見えますw

 

Img_6220

 

一番大きなこのザルに3杯分+シソが一杯分で

計4つ分ですが、これを干す場所がなかなかに

苦労いたします。。

なにせ、我が家の庭はジャングル状態ですから💦

で、唯一干せる場所がこの音質の上w

毎年何もかも適当な塩梅で作る梅干し

さて、今年の出来は如何なで気になるのかな?^^;

 

さて

今日も一日頑張ってまいりましょう!

予報では今日も急な雨に。。。って言うので

安心して出かけることも出来ません。。

本来であれば梅雨明けの土用の頃が

日差しも強く、雨もふらず最適

でも、今年は土用もとっくに過ぎて

風も日差しもちょっと違います。

夜干しはちょっと考えなくっちゃ。。

何はともあれ美味しくなぁれ!!

さ、今日も笑顔の一日を!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイトです!!

  今日の午前中は昨日より暑さは楽のような・・・?

  でも予報はきおうより他愛気温になるらしい

  今日も頑張りすぎないようにね!

  頑張れ〜!・・・😃

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019年6月19日 (水)

自家製ラズベリーアイスの出来上がり〜♪

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日も梅雨晴れの一日でした!

関東でも北の方や日本海側では雷雨の心配が有るようです。

地震のあった場所の皆さんはがけ崩れなど

ご注意下さいね!

気温はやはり高くなって半袖で過ごす一日でしたよ!

明日からは不安定なお天気が続くようですので

日差しがあっても注意しましょうね!!

 

 

Img_5791  

 

我が家で採れたラズベリーで今年も王様が

ラズベリーアイスを作ってくれました〜!

我が家では甘いものやデザート作りはもっぱら

王様の担当!ww

でも、このラズベリーが沢山入っているアイスは

格別の美味しさなんですよ♪

まだまだ毎朝採れているラズベリー

冷凍庫にも沢山まだ有るので

あた作って下さいね!・・・王様w

 

さてさて

直さん(高橋直純)関連のお知らせを一つ!

高橋直純『A'LIVE FOuR ColorS and Lil』のジャケット写真が
公開公開に成りました!!

『A'LIVE FOuR ColorS and Lil』の発売まで
1ヶ月一ヶ月を切りました。

今回の作品は
音霊のLIVE DVDとニューシングルがひとつになった
スペシャルパッケージということで
ジャケットの方もひと味違った作りになっております!!

なんと左側が「A'LIVE FOuR ColorS」のジャケット、

右側が「Lil」のジャケットになるようなイメージで

作られているそうですよ!

とは言えここではご紹介はできませんので

いつものように下記高橋直純オフィシャルサイトにて

御覧くださいね!

http://naozumi.tv


【作品情報】
http://naozumi.tv/news_detail.php?id=1340

【予約特典情報】
http://naozumi.tv/news_detail.php?id=1344

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

何だか最近、物騒なニュースや交通事故

詐欺など物騒なニュースが多いですね〜。。。

何処かから悪い電波でも出てる???

なんてことは無いけど気をつけましょうね!

さ、今夜も良い睡眠を!!

 

では  おやすみなさい!

  今日はちょっといいこと有ったのだけど

  王様がベランダでスッテンコロリンしちゃって

  心配したけど大した怪我もなく良かった〜!!

  オヤスミです!・・・♨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019年2月11日 (月)

甲州名物の枯露柿(干し柿)

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日はもしかしたらまた、雪がチラつくかも?
という予報でしたが、こちらは全く
雪も雨もふらずのいち日でした。
でも、相変わらず寒い一日でした。。。
明日は晴れのお天気に成りそうですね!!


甲州名物の枯露柿(干し柿)


 
これは王様の好物です!
内田フルーツ農園 高級品【甲州百目 枯露柿(干し柿)
王妃はちょっと苦手です、どちらかというと
あんぽ柿のほうがまだ、食べられますw
いつも食べたそうにしていましたから
今日は思い切って買いました!
だいたい1つ300~500円はしますから
なかなか・・・・・ね!?ww
でも、このところ王様も頑張ってくれているので
う〜ん、ご褒美かな?
でも、本当に美味しい、美味しいと言って
食べてくれたので・・・良かった♪
でも、干し柿ってこんなにお高いものだったっけ?
 
 
さてさて
お知らせが出来ませんでしたが
「高橋直純のトラブルメーカー」のYouTube版が
アップされています!777回目
一つ記念の番組です、宜しければ
ご視聴下さいね!!
今日は「伊賀の幅嫁」の舞台も千秋楽でした!
刑事役の直さん、いい味出してました!!
お疲れ様でした!
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
ちょっと最近お休みがちに成ってしまって
本当にすみません。。
この寒さのせいもあるかと思いますが
全く外を歩くのも不自由で、しかも
疲れが夜になるとどっと。。。。。
気力が出ないことも有るんですけどね。。
まあ、大目に見てくださいまし。。フ
さ、今夜も良い睡眠を!!
 
では   おやすみなさい!
   本当にお疲れ様でした〜!
   次もまた、大変そうだね!?
   でも、きっとよい年になるよ!!
   オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 


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