グルメ・クッキング

2019年2月11日 (月)

甲州名物の枯露柿(干し柿)

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日はもしかしたらまた、雪がチラつくかも?
という予報でしたが、こちらは全く
雪も雨もふらずのいち日でした。
でも、相変わらず寒い一日でした。。。
明日は晴れのお天気に成りそうですね!!


甲州名物の枯露柿(干し柿)


 
これは王様の好物です!
内田フルーツ農園 高級品【甲州百目 枯露柿(干し柿)
王妃はちょっと苦手です、どちらかというと
あんぽ柿のほうがまだ、食べられますw
いつも食べたそうにしていましたから
今日は思い切って買いました!
だいたい1つ300~500円はしますから
なかなか・・・・・ね!?ww
でも、このところ王様も頑張ってくれているので
う〜ん、ご褒美かな?
でも、本当に美味しい、美味しいと言って
食べてくれたので・・・良かった♪
でも、干し柿ってこんなにお高いものだったっけ?
 
 
さてさて
お知らせが出来ませんでしたが
「高橋直純のトラブルメーカー」のYouTube版が
アップされています!777回目
一つ記念の番組です、宜しければ
ご視聴下さいね!!
今日は「伊賀の幅嫁」の舞台も千秋楽でした!
刑事役の直さん、いい味出してました!!
お疲れ様でした!
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
ちょっと最近お休みがちに成ってしまって
本当にすみません。。
この寒さのせいもあるかと思いますが
全く外を歩くのも不自由で、しかも
疲れが夜になるとどっと。。。。。
気力が出ないことも有るんですけどね。。
まあ、大目に見てくださいまし。。フ
さ、今夜も良い睡眠を!!
 
では   おやすみなさい!
   本当にお疲れ様でした〜!
   次もまた、大変そうだね!?
   でも、きっとよい年になるよ!!
   オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 


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2019年2月 9日 (土)

季節のお野菜いかがです?

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は午前中から雨となり
昼前にはみぞれ、そしてその後雪も
予報通り降ってきました。
夕方にはほぼ止みましたが、
我が家の玄関側は北なので未だ
雪が鉢植えの上に乗っています。。
気温も朝から1℃くらいにしか成らず
日中も殆ど上がらず寒い寒い一日でした。。。
あすは雲は多いながら晴れ間も有るようですね!!


季節のお野菜いかがです?
 
 
この季節、王妃が最も楽しみにしている野菜の一つ
蕾菜(つぼみな)が出回り始めました!
つぼみな(蕾菜)は、アブラナの一種で、
からし菜の変種とされています。普通、からし菜は
葉を食用とするのに対し、このツボミナ(蕾菜)は、
一株で4キロから5キロの大きな株から出てくる
わき芽(蕾)の部分を収穫して食用とします。
福岡県で品種開発され、平成19年から
市場での販売が始まった新しい野菜です。

こりこりとした食感と、春を思わせる蕾の形、
火のとおりが早く調理し易いことや 火を通すと
色が鮮やかな緑色に変わります!

血圧降下作用や精神の安定に効果がある
と言われているγ―アミノ酪酸含量(GABA)は、
1日10~20mgで効果があらわれるといわれますが、
蕾菜には、100g中に40mgも含まれているそうですよ!!
つぼみな(蕾菜)にはβ-カロテン、ビタミンEなども含んでいますから
身体にもよい野菜と言えますね! 

この蕾菜という品種は福岡県での栽培しか
認められていないそうです。
つぼみな(蕾菜)の出回り時期と旬は
まさに今どきで初春の1月下旬から
3月中旬までしか出回らない、旬の短い野菜です。
サラダにしてよし、揚げ物や炒め物にしても
癖がなくどんな料理にも使えて美味しい♪
最近はやっとスーパーなどでも手に入るようになり
季節が限定されるので山菜等と同じ場所で
売られています。是非お試しあれ!!
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
今夜は(あすの早朝ですが)
「高橋直純のトラブルメーカー」777回目の放送が
東海ラジオにて27:30〜放送です!
世間様は3連休という方も多いので
ちょっと夜更かしでも早起きでもして
是非、記念すべき777回目の放送を
聞いてくださいまし〜〜〜!!
宜しくお願いいたします。
さ、今夜も良い睡眠を!!
 
では   おやすみなさい!
   今日も頑張れた一日でしたか?
   王妃は頑張りましたよ!フフ
   寒かったね。。。
   オヤスミ〜!!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 


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2019年2月 6日 (水)

三越劇場に行った日のお茶

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は夕方前まで雨が降り続きました。
土砂降りには成らなかったものの
よいお湿りにはなりました。
でも、気温は低く肌寒い一日になりましたね!?
あすは雲も多く曇り時々晴れのお天気だそうです。
どうやらまだ寒さは続きますが、少しずつ
季節が変わり始めいるようですね!!


三越劇場に行った日のお茶
 
 
先日、三越劇場に行った際
お昼も早かったし、夕飯は遅くなりそうだったので
三越の中をあれこれと探しこのお店
CLUB HARIE(クラブハリエ)でお茶を!!
これは「焼きたてバームクーヘンセット」
紅茶もアッサムやダージリンなど有ったので
王妃はアールグレー、王様はアイスコーヒーをチョイス!!
あ、写真のバームクーヘンは一つ食べちゃったので
足りませんが本当は4切れですw


三越劇場に行った日のお茶
 
 
お店の中で全て作った作りたてをいただけるので
とても新鮮で美味しゅうございました!
お食事処はさすがに三越デパートで
有名所のお店がいろいろ入っていましたが
時間もあまり無かったのでこれで十分に満足でした!
 
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
あれれ。。。ちょっとうたた寝しちゃった。。。
ちょっと最近疲れやすくて、お風呂に入ると
後はうとうとが止まらなかったりして💦
そんなに頑張ってるわけでもないのに
情けなや。。グフ
という事で今日はこれまで!!
さ、今夜も良い睡眠を!
 
では   おやすみなさい!
   楽しくお仕事が出来るのって幸せだね!
   明日もまた充実の一日を!!
   オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 

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2019年1月 6日 (日)

お節に飽きたから昨夜はヒレステーキのトリュフ添えを(*^^*)

お早う御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今朝は曇り空になっていますが、雨が降るような
空ではありません。
そして昨日と比べると5℃近く寒い気温です。
今日は暦の上では「小寒」
これから「大寒」がやって来て更に寒くなるのでしょうか?
あ、今日は部分日食という天体ショーが間もなく
見られるようですが、う〜んこの曇り空では
見られないのかなあ・・・?


お節に飽きたから昨夜はヒレステーキのトリュフ添えを(*^^*)
 
 
お節の後片付けということもあって
和食も多くなっていたので昨夜はガツンとお肉!
ステーキは我が家は殆どがヒレ(テンダーロイン)
というか王妃はヒレしか食べないのでね!
(高くつくのだ!!)
そして更に贅沢にトリュフを乗せました!
本当は王子に出して上げる予定が忘れてた。。。💦
 


お節に飽きたから昨夜はヒレステーキのトリュフ添えを(*^^*)

 
 
そしてチコリのサラダにも王様がトリュフを・・・ハハ
我が家ではステークは王様担当なので
やたら豪華なステーキになりました!💦
オニオンスープも添えてね!
まあ、まだ幕の内だから良しとしまするw
美味しい夕飯になりました!!
(王子、ごめん。。)
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
あ、お知らせが遅れましたが
「高橋直純のトラブルメーカー」YouTube版が
配信されていますよ!是非に!!(年末分)
今夜のお知らせはまた後ほど♪
今日の予報では午前中は晴れるとのことでしたが
やはりまだ曇り空のままのようです。。
部分日食はここでは見られないのかなぁ。残念。。
でも今年は12月にも見られるそうですよ!
さ、今日も元気な一日を!!
 
じゃ   行ってらっしゃい!午後からも頑張れ!!
   今日はちょっとゆっくりしたいなぁ・・・
   やっぱり動きすぎるのはキツイ。。ハハ
   今日もファイトだよ〜!!・・・(v^ー゜)♪
 
 


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2018年12月22日 (土)

中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪

こんにちは〜!
今日はお昼のブログです!
 
予報では初め、朝から雨模様とのことでしたが
今の所雨はまだ降ってはいません。
でも空はどんよりと曇ってきていますので
午後、または夕方には雨になるかもしれませんね。。
気温は少し上がってくるかもしれませんが
こんな空ですから、暖かくは無いかな?
まあ、この時期としては温かい
気温には違いないですね!!


中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪
 
 
王子がお仕事で中国に4日ほど行ってきて
お土産をくれました。
工藝花茶(こうげいかちゃ)・・・あらま懐かしいというか
久しぶり♪


中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪
 
 
実はみんながあまり良く知らない頃に
友人のお土産でかなり高級なこの花茶を
幾つか頂いて楽しんだことが有りますが
なかなか自分で買うこともなく時間が。。。w


中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪
 
 
中身はこんな丸いボール見たいなもの。
見た目は本当にまだ小さいのですが・・・


中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪
 
 
お湯を注ぐとプクプクと泡が出てきて
自然にほぐれてきますよ!
でもまだお花は見えていません。


中国のお土産で工芸花茶を頂きました♪
 
 
そして暫くすると、赤い花の部分が見えてきます!
でも、正確にはまだ前回ではなく
もう少しハッキリと花の姿が見えてきますよ!
お茶にも色が付いてきましたが、香りは
あまり強くなく、味も・・・烏龍茶程度かなぁ・・・・?
このお茶色々種類があって
王妃が友人から頂いたものは、黄色や白
紫などもあり、もっと大きく何段かになるものも
有りました!
今回はよく見えるためにカップで造りましたが
本当はガラスのポットなどで造ると
とっても綺麗ですよ!!
ちょっと優雅なお茶の時間を楽しめますね〜♪
王子、ありがと!!
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
今日は冬至ですね!?
ゆるは恒例の柚子風呂にする予定で
ゆずを用意してありまする!!フフ
えも、かぼちゃを忘れました💦
買ってこなくっちゃ〜!
明後日ころからは寒波がやってくるようですから
ゆず湯に入って、かぼちゃ食べて
風邪など引かないようにね!!
さ、今日も元気な一日を!
 
じゃ   行ってらっしゃい!午後からもガンバ!!
   あらら、お昼過ぎちゃった(汗)
   今日もガンバロね!!・・・(v^ー゜)♪
 
 


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2018年12月19日 (水)

久しぶりでラ・ベルデュールのサバランをいただきました♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日も一日晴天の空でした〜!
マットなどもスッキリ乾くほど。
そして気温も昨日より更に2,3℃上がり
日中は厚いコートは必要ないほどでした。
明日もまだこちらでは晴れるようですが
西日本では下り坂になるようですよ!
こちらではどうやら土日頃にお天気が
sy腰崩れてきそうです。。


久しぶりでラ・ベルデュールのサバランをいただきました♪
 
 
今日は身近なおじょうの誕生日で
何時も通り、ラ・ベルデュールのホールケーキを
プレゼントしたのですが、これも何時も通り
しっかり自分たちの分も買ってきました!w
勿論、ショートのものですが絶品のサバランです!
兎に角ここのケーキは最高!!
王子の誕生日には毎年このサバランに大好きな
ラズベリー(フランボワーズ)をたっぷり
トッピングしてもらう特注品をオーダーします♪
勿論、ホールでね!
 


久しぶりでラ・ベルデュールのサバランをいただきました♪
 

 
ラ・ベルデュールは正確には
パティスリー・ラ・ベルデュール (Patisserie La Verdure)といい
横浜の緑園都市にある有名なケーキ屋さんで
我が家から程遠くない場所にあり
他にチョコレート専門のお店もパン屋さんも
近くに出店しているんですよ!
今年もまたクリスマスイブの日は近所中
長い行列になるのは必至!!
道路も車が渋滞するほどだそうです。
今日も美味しかった〜♪
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
今日は一日中、ほぼ買い物デーとなり
買い物だけで6000歩も歩いてた。。
もう足がガクガクで倒れそうでした💦
情けなや。。。でもまだまだ頑張らねば!!・・・ね!
さ、今夜も良い睡眠を!!
 
では   おやすみなさい!
   今日も遅くなりました。。。
   今夜は疲れて眠れるかな?フフ
   オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 


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2018年12月10日 (月)

今夜も寒いからクリームシチューだよ♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は悲母指す時間も多かったのですが
やはり雲も多かった気がします。
気温も低く寒かったですね〜!?
北海道などでは大雪になっているところもあり
もう少し冬将軍は居座るつもりなのかな?
明日はこちらでは夜から雨になってくるようです。
そして関東の山沿いや平野でも雪になるかも?
ということですから、温かくしてお出かけ下さいね!!


今夜も寒いからクリームシチューだよ♪
 
 
今日は日中でも5,6℃という気温で
予想より更に寒い一日でしたから
ゆうhンはやはり温かいものをと考え
クリームシチューにしました!


今夜も寒いからクリームシチューだよ♪
 
 
今日は鶏肉を使いましたよ!
もも肉とチキンボールの2種類にしました。
ちょっと食感が違って楽しくなるようにね!!
野菜はシンプルにじゃがいもと玉ねぎと人参だけ
ブロッコリーは入れてしまうとバラけるので
あまり好きではないので、サラダにしました!
そして最後に濃厚な牛乳を入れて完成!


今夜も寒いからクリームシチューだよ♪
 
 
今日のブロッコリーはとっても新鮮で
茎までとても柔らかかったので
茎も輪切りにして茹でて戴きました!
お鍋でもなんでも未だに大量に作る王妃
明日の朝もこの支柱とパンの朝食予定ww
今夜もご馳走さまでした!!(o^-^o)
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
あ、トラメカのYouTube版が配信されていますよ!
ラジオで聞き損なった皆さんも、ちゃんと
聞いてくれた皆さんも是非ご視聴くださいね!
そして林原めぐみさんの番組も聞いて頂けましたか?
やっぱりめぐさん好きだわぁ♪
言ってることが的確で気持ちいい!
そのめぐさんの番組も聞くこと出来ますよ!!
HPなどでお確かめ下さいね。宜しくです!
さ、今夜も温かくしておやすみ下さい!!
 
では   おやすみなさい!
   気持ちだけでもゆったり行きましょう!
   もっと自由に飛べたらいいのに
   そう思う
   オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 

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2018年12月 8日 (土)

湯豆腐~♪(^-^)

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は思ったより晴れの時間は少なく
まるで雪雲のような暗い低い雲がずっと出ていました。
気温も低く13℃を切るほど。。。
明日はもっと低くなり火曜日あたりは
一番の冷えになるようですね。。
北海道から東北、山口県の日本海側では雪で
北海道では大雪で嵐に成ったようですね!?
急に来た冬将軍。。。厳しいですね。
 
 


湯豆腐~♪(^-^)
 
 
予定通り寒い一日でしたから、夕飯は湯豆腐に!!
我が家の湯豆腐は最初に昆布を敷き
白菜、長ネギ、大きなぶなしめじ、春菊などの野菜に
タラ(鱈)とお豆腐を入れます!
そして真ん中の器には目一杯の鰹節と刻みネギを入れ
お醤油を注いで一緒に温めた出汁を造ります。
これを食べるときに器に取ってお豆腐などにかけて
いただきますよ!あ〜美味しかった〜〜〜!!フフ
 
 
さてさて
今夜と明日の夜は林原めぐみさんのラジオに
直さん(高橋直純)ゲスト出演いたします!

直さんのゲスト出演は2018年12月8日(土)、12月9日(日)の
放送回の予定です。

番組名:『林原めぐみのTokyo Boogie Night』
TBSラジオ(日)24:00~/ラジオ関西(土)23:00~
※web配信(地上波放送の翌週火曜日更新)

●公式サイト MEGUMI HOUSE
http://king-cr.jp/artist/hayashi/index.html

●ラジオ関西 アニたまどっとコム
http://anitama.com/hayashibara/index.html
 
ラジオkン祭はもうすぐですよ!
是非、聞いてくださいね!!
 
 
そしてもう一つ
今夜(明日の早朝)は
「高橋直純のトラブルメーカー」の放送が
東海ラジオにて27:30からのオンエアです!
今回のゲストもいつもお世話になっている
大事な大事なお二人
いろんな裏話も聞けるかも市rませんね!?
こちらもお楽しみに〜♪
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
王妃もずっと身体の調子が歩いのですが
どうやらこお言う状態を寒暖差疲労というようですよ!
大きな寒暖差に自律神経がついて行けなくなって
色々な症状が出てきてしまうとか。。。
まあ、よく言う気候のせい、てな感じなのかな?
皆さんは大丈夫ですか?
身体を大事にして下さいね!!(私が言うのもなんですがw)
そして雪の降っている地方の皆さんは
まだまだ強くなるこの寒気にご注意を!!
さ、今夜も良い睡眠を!
 
では   おやすみなさい!
   ポカポカもまり過ぎて汗をかいちゃった💦
   よく寝られるかもね?w
   おやすみ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~
 
 


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2018年12月 3日 (月)

今季お初の「あまおう」

お早う御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今日の天気予報では一日曇りの予報です。
が、今は雲は多いながらも雲の間から
青空も見えて陽射しも指しています!
ただこれからは下り坂のようですから
この陽射しはいつまで続くかは分かりませんね。。
気温は昨日の朝に比べると3℃ほど高く
明日明後日もお天気は崩れてきそうですが
20℃前後まで上がってきそうです。

今季お初の「あまおう」

 
 
八百屋さんやスーパー、デパートなどの店先に
並び始めたいちご♪
王妃は言わずと知れたいちご好きなので
ゲットは必至www
今季もすでに何回か買いましたが
昨日は日曜と言うことも有るのでしょう、
この「あまおう」や「スカイベリー」「紅ほっぺ」などが
並んでいたので思わずゲットしてきちゃいました!w
でも、お値段はやはり1000円ほどで高し。。
で、お味を期待しましたがまだあまり
甘いとは言えませんでした。。
高級品なら甘いのでしょうけどね!?💦
次はスカイベリーにしようっと!!(o^-^o)
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
あ、昨夜はおしらせできませんでしたが、
「高橋直純のトラブルメーカー」YouTube版が
配信されていますので、今週も宜しくです!!
このところ、気温の変化が激しいからもあるのでしょう、
ちょっと調子が治らないでいます。。
でも、寝込むまでは行かないので大丈夫!・・・かな?w
さ、今日も元気な一日を!!
 
じゃ   行ってらっしゃい!午後からも頑張ろう〜!!
   さてと、何を頑張るかな?アハハ
   今日は洗濯もないし、お風呂掃除と
   夕飯の献立考えて、たび子の相手して
   庭は。。。。この時期になるとちと面倒wだし
   兎に角、頑張ろうと思う気持ちが大事!!・・・ね!
   ・・・(v^ー゜)♪
 
 

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2018年11月27日 (火)

辛い(カライ)ものも買って来ました♪

お早う御座います1
そしてこんにちは〜!
 
昨日の夜辺りからやはり雨になり
今朝早くまで降っていましたが、
今は雨は上がりました。
今は明るい日差しも出てきて晴れのお天気に
成るようです。
明日は逆に晴れのち曇りで、夜には雨の
予報が出ています。
気温は昨日より更に上がって19℃ほどの予報
今日は厚い上着は日中は要らないようですね!!


辛い(カライ)ものも買って来ました♪
 
 
そうそう、酉の市に行った時
こんな辛いものも買って帰ってきました!
神社に続く道の一つ隣にアーケイドの
商店街が有って、そこにも必ず寄ってきます。
此処には昔からいろんな美味しいものが売っていて
王様のお父さんもここの鰻屋さんでいつも
うなぎを買っていたそうです♪
魚屋さんでは牡蠣の大きなものを、その場で
開いて売っていて、みんなそれを食べていました!
私達は魚屋さんでは最近あまり売ってない
あん肝を買いました!
で、一番の楽しみは本場韓国のキムチを
売っているお店が有って、必ず買って帰ります!
上の右からネギ(わけぎよりちょっと細いもの)、
左がセロリで下の右がエゴマ(これが旨い!)、と
チャンジャです!本当に美味しい〜♪
勿論、王子にも同じものを買ってきました!!

この通りもすごい賑わいで、
お店を探すのも大変w
いつもはうなぎを買ってくるのですが
残念ながら売り切れ。。。
お餅屋さんではいつもこの日には
お店の店先で臼でお餅をついて
つきたてを売ってくれます!
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
あ、先程地震が有りました。
震源地は茨城南部で震度4、
こちらでは震度2でした。
揺れの強かった場所の皆さん大丈夫でしたか?
忘れた頃に揺れますね。。。
さ、今日も元気な一日を!!
 
じゃ   行ってらっしゃい!午後からもファイト!!
   さ、今日も楽しく行きましょう!
   昨日は昨日、今日は今日
   新たな気持で行きますよ!!
   頑張れ!・・・(v^ー゜)♪
 
 

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