グルメ・クッキング

大葉(青ジソ)が大量に成ってしまったので、青ジソジュースとふりかけを作りました!

こんにちは〜!
今日は午後三時のブログです!
 
今日の空はいつ雨が落ちてきても
不思議ではない程の曇り空が、朝から
つ吹いていますが、今の所雨は降ってません。
そして気温ですがなんと4月の上旬の気温で
20℃に届かず18℃ほどしか有りません。。
正直、寒い〜。。梅雨寒ですね!
昨夜は寒くて夏掛けを毛布に変えました。
風邪など召しませんように!!


大葉(青ジソ)が大量に成ってしまったので、青ジソジュースとふりかけを作りました!
 
 
青ジソ(大葉)がもりもりと育って凄くなってしまったので
いろいろ作ってみました!
大きいものでは王妃の手の平より遥かに大きく
こんなプランターが3つ有りますが、全て
去年のこぼれ種からできたものなのですよ!w


大葉(青ジソ)が大量に成ってしまったので、青ジソジュースとふりかけを作りました!


先ずは王子が作って欲しいと前から行っていたジュース。
大きなお鍋にお湯を沸かし沸騰したらシソを入れて
3分くらい再び沸騰させ、その後シソを取り出し
別の鍋に濾しながら移し三温糖を入れ、
砂糖が溶けたら粗熱をとり、クエン酸を入れて出来上がり!


大葉(青ジソ)が大量に成ってしまったので、青ジソジュースとふりかけを作りました!
 
 
で、ジュースで使ったシソをよく絞り乾かし
細かく切って更にレンジでカラカラにし
フードプロセッサーで更に細かくして
白ごま(炒り胡麻)と、かちりぼしと昆布を混ぜ
軽くフライパンで空炒りをし、最後にお醤油を
回し入れてまぶして出来上がりのふりかけです!!
王子にも届けましたが喜んでくれました♪
ちなみに王様はふりかけが気に入ったと
喜んでくれました!
大きなお鍋にいっぱいのシソを使いましたが
ちなみにこれでも4分の一程度が減っただけ^^;
まだまだいろいろ使えまする〜!!ハハハ
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
すみません、昨日の夜からちょっと身体が重く
今朝は王様を送り出してから
横になっていました。。
体中が少し痛いし、壊れては居ないけど
お腹もちょっと変な感じだし。。。風邪でも引いた?
あかんあかん、元気してなくちゃ!!
さ、どうぞ楽しい週末を〜!
 
じゃ   この後もファイトで参りましょう!
   これからお出かけの皆さんは行ってらっしゃい!
   まだまだお仕事頑張る皆さんはガンバ!!
   ・・・(v^ー゜)♪
 

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モスの天麩羅バーガーを食べてみたよ!

お早うございます!
そしてこんにちは〜!
 
今朝は昨日からの雨がずっと続いています。
日取り降りではないのですが、時折
大粒の雨がボタボタと音を立てて落ちてきます。
これから台風の接近もありますから
昼過ぎからは激しい雨が降りそうですよ!
お出かけの皆さんは十分にお気をつけくださいね!!
気温もやはり下がっています。
雨も有りますから衣服の調節いたしましょう!!


モスの天麩羅バーガーを食べてみたよ!
 
 
きのう、ちょっと買い物に出かけて車を止めた眼の前に
この看板!そういえば先日の病院の時
いつものモスで朝食をと思ったら工事中で
あれ?お店が天ぷら屋さんに変わっちゃった?
って思っていたのですが、この為の工事を
していたらしく亡くならなくてよかったw


モスの天麩羅バーガーを食べてみたよ!

 
で、お昼ご飯に早速買ってみました!
ライスバーガーの中に大きめの海老天が2つ
王様のは海老天とかき揚げ天が一つずつ
後はいんげんなどの野菜と上に海苔が一枚
こんな感じです!


モスの天麩羅バーガーを食べてみたよ!
 
 
お値段450円はちょっと高いのかな?とは思いますが
ライスバーガーという事で結構ボリュームがありますから
王妃も王様も満足なお昼ご飯に成りました!
モスは朝定のライスバーガーとチリドッグが好きですが
今度はこちらも好きの一つに加わる・・・かも!!w
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
今日は王様も昼過ぎからお出かけなので
ちょっと雨の状態が心配です。。
みなさんも気をつけてくださいね!!
さ、今日も元気な一日を!
 
では    行ってらっしゃい!午後からもファイトです!!
   乗り切ってくださいね!
   きっといいこと有るからさ!!
   頑張れ〜〜〜!・・・(*^ー゚)b
 
 


 
 

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今日はやっぱり暑かった~(~O~;)

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は暑い一日でした〜!
日陰では風も吹いていたので
然程では有りませんでしたが日向に出ると
まるで夏の暑さ。。。
熱中症で倒れられた、何て方も多かったそうですね!
でも明日は曇りの一日に成り
この気温も日中は今日より8℃くらい
下がる様です。気温の急激な変化に
要注意です!!

今日はやっぱり暑かった~(~O~;)
 
 
そんな訳でコンビニに用事があったので
今日のお昼ご飯をゲットして帰って来ました!
(一人だったので感嘆便利!)
暑いとこういった物が食べたく成りますね〜!?


今日はやっぱり暑かった~(~O~;)
 
 
最近王様と二人でハマっているもの・・・
これはあるコンビニで(7って書いてあるしw)
確か、新製品と書いて売っていたもの
カリカリ梅なんですけど、あまり酸っぱく無く
ちょっと癖になるんですよね〜!
んで、これもゲットして来ちゃいました。
暑い時にはこんなおやつが良いですね!?
(自分で漬けた梅干しが沢山有るのにww)


今日はやっぱり暑かった~(~O~;)
 
 
んで、こちらは某コンビニのロー○ンで
売っていたものですが、こちらはシソの色
食べ比べてみましたが、やっぱり上記の
物のほうが美味しいと思いました!
あ、因みに上記のほうはコンビニの棚に
たった一つしか残っていませんでした。
新製品はみんな早い事(笑)
 
と言う訳で暑かった今日一日を
王妃は食べ物で凌ぎましたとさ!アハハ
 
 
さて
今日も一日お疲れ様でした〜!
さ、今日は日曜日です!
お馴染み「高橋直純のトラブルメーカー」の
放送日です!
今夜は東北放送で24:00〜、そして
岐阜放送(ギフちゃん)では24:30〜の放送です!
今夜もトラメカナイトをご一緒に!!
それでは今夜もよい夜を!
 
では おやすみなさい!
 さて、今夜はまだお仕事が。。。
 眠いけど頑張らねば〜!
 オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~scissors
 

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今夜はちょっと、お祝い御膳♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は晴れのお天気でしたが
昨日と同じように風がもの凄く
干してあった洗濯物を途中で慌てて
取り入れる様でした。。
最近は低気圧でも高気圧でも近づくと
強風に成ったりしますね。。。
明日はその風は収まる様ですが
また、水曜辺りには。。。。。
気温も然程暖かく感じませんでしたね!?


今夜はちょっと、お祝い御膳♪
 
 
こんやはちょっと、お祝い御膳!!
松花堂弁当に和牛のサーロインステーキ添えを
戴いて来ました!


今夜はちょっと、お祝い御膳♪
 
 
器の下に火をつけて、自分で焼くスタイル
柔らかいお肉で具団はヒレ派の王妃にも
美味しく戴けるお肉でしたよ♪
 


今夜はちょっと、お祝い御膳♪
 
 
松花堂弁当のご飯は季節がら筍ご飯
あおさのみそ汁、お新香、天ぷら、
お刺身に茶碗蒸し


今夜はちょっと、お祝い御膳♪
 
 
そしてエビ心情の炊き合わせ
タケノコとふきもこの季節ならでわですね!
今日は珍しくお刺身も美味しく戴きました〜!
普段はあまり戴かないのですが
マグロと鯛がとても柔らかくていきが良くて
本当に美味しかった〜!!
王妃にしては多すぎる量(相変わらずw)
度切れない分は王様に!(相変わらずww)
それでもただ今の王妃のお腹はパンパンです。
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
また夜に成ったら冷えて来たように思います。
あ、お腹の皮が突っ張ったから
目の皮が弛んで来ちゃいました。。ホホ
明日の朝も寒いかも知れませんね〜?
あたたかくしておやすみ下さいね!!
さ、今夜も良い睡眠を!
 
では おやすみなさい!
 ああ、又一つ歳をとる。。
 何の成長も無く(笑)
 。。。。。ねよっと!
 オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~spa
 
 


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昨日の昼食はちょっと奮発しちゃいました♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日はやはり昨日より大分気温は
低く成りましたが、日中は暖房は無しで
過ごせました!
でも、明日はもっと気温は下がり
日中でも10℃には届かない気温に。。。?
かなりな気温差に成りますから
また、冬のコートが必要ですね!!
しっかり冬の装いでお出かけ下さいね!


昨日の昼食はちょっと奮発しちゃいました♪
 
 
昨日は花展を見終わった後に
丁度、お昼時だったのでそごうの8階に有る
こんなお店で昼食をとりました!
ちょっと籠りがちだったし、王様は同じように
ミント姫の事で沈みがちだったので
奮発するよ!何が食べたい?って聞いたら
お肉が食べたいと言うので此所に決めました。


昨日の昼食はちょっと奮発しちゃいました♪
 
 
食べたのはこちら〜!!w
山形牛は初めてかも・・・?
とっても柔らかくてとろけちゃうほどでしたよ!
昼食なのでステーキじゃ重すぎるし
私たちには丁度良い量
王妃には十分すぎたので3分の1は
王様に食べてもらいました!
王様は良い笑顔に成ってくれました〜♪
綺麗なお花を見て、美味しいお食事をして
王様も王妃もよい一日が過ごせました!!
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
そうそう今日は啓蟄でしたね!?
とは言え逆に寒さが戻って来ちゃいました。
今夜からは寒さが揖斐敷く成りそうですから
ちゃんとお布団掛けて寝ましょうね!
そして木、金にはまた、春の嵐に?
そしてこの雨模様はどうも何日か
続いてしまうかもという予報。。。
体調にも気をつけて参りましょう!
さ、今夜も良い睡眠を!!
 
では おやすみなさい!
 毎日の様に一緒に歩いた散歩道
 思い切って一人で歩いてみたけど
 やっぱり涙が溢れて来て駄目だった。。。
 まだまだ吹っ切れないよ。。
 オヤスミ!・・・( ・∀・)つ旦~~despair
 


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今夜は王妃特製の簡単クラムチャウダー♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日はほぼ天気予報通りで
午前中は小雨がふったり止んだりでしたが
午後に成ってからは本降りの雨に・・・!!
今もまだhr続いている様ですが、
遅くとも夜中には上がるようで
明日はまた晴れのお天気に成る様です!


今夜は王妃特製の簡単クラムチャウダー♪
 
 
kんやは久々に王妃特製の簡単クラムチャウダーに
致しました!
多めのバターでタマネギとジャガイモを炒め
そこに小麦粉を振り入れて牛乳で延ばす
そう、ホワイトソースの作り方。
そして具の入った固めのホワイトドースを
コンソメスープで延ばして行き、塩と
ホワイトペッパーとタイム少々で味付けし
最後に缶詰のアサリとホールコーンを入れて
これで出来下がり〜!!

今夜はこのクラムチャウダーと有り合わせサラダ
そして写真には無いけど小さめな肉入りオムレツ
これでかなりなボリュームに成ります!
ごちそうさまでした!!
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
天気予報の長期予報を見ていたら
月曜日辺りに小さく雪マークが有りましたね。。
低気圧が近づいて来る様ですが
来週はまた寒気が入り込むようで
今日とは違い気温が下がりますから・・・雪に?
う〜ん、考えただけで寒そう。。。
まあ、ちょっと見たい気も少し有るんですけどね!w
大雪じゃなければ良いですね!!
さ、今夜も良い睡眠を!
 
では おやすみなさい!
 寝不足かなぁ。。。何だかやたら眠い。。
 心配性が影響してるのかもね。。。
 明日も病院だ。。
 オヤスミ〜!・・・( ・∀・)つ旦~~sleepy
 
 

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最近、忙がしかったり一人だったり、お腹が空かない時はこんなんを朝食に!

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日は青空も出て日差しも有って
とても暖かく成りました〜!・・・が
やはり雲は完全には取れず、夕方は
雲の多いお天気に成りました。
気温は17℃ほどで4月事の陽気だそうですが
そんなに暖かいとは感じなかった王妃です。
明日も10℃は越える陽気だそうですが
今日ほどの気温には成らない様ですね!?
あ、東北や北海道、北陸などの日本海側は
猛吹雪などに注意!!と有りましたが
皆さん大丈夫ですか?気をつけて下さいね!!!

最近、忙がしかったり一人だったり、お腹が空かない時はこんなんを朝食に!
 
 
最近、忙しいとか時間がないとき
そして一人ご飯や食欲が無い時の朝食は
こんなシリアルで済ませる事も多く成りました。
シリアルとは穀類を加工して、そのままか又は
簡単な調理で食べられるようにしたもの。
オートミールやコーンフレークスなどが代表的なもの。
王妃はオールブランが多いのですが
いつも思うんですがフルーツの入ったもの、
そのパッケージの写真とは大違いで
フルーツが探したく成るほど。。
写真だとゴロゴロ入ってそうですものね?
王妃は牛乳を掛けても食べますが、このまま
ポリポリと食べる事もしますよ!
いえいえ手を抜いてる訳では有りませんよ!
確かに凄く楽ですけどね!うふふ
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
連休も終わって完全にお仕事モードですか?
また、元気にお仕事頑張って下さいね〜!(o^-^o)
あ。。。居眠りしてしまった。。。💦ハハ
今夜はこの辺で!!
さ、今夜も良い睡眠を!
 
では おやすみなさい!
 今日はよい一日でしたか〜?
 みんなよく頑張ってるね!
 王妃からすれば頭が下がります。
 ゆっくりオヤスミ〜!!・・・( ・∀・)つ旦~~spa
 
 

 

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「舟和の芋ようかん」を頂きました!なので牛乳も買って来ました!( v^-゜)♪

こんばんは〜!
そしてお帰りなさい!
 
今日も寒い一日でしたね〜!?
日中の気温も10℃止まりで北風が。。。
お天気は晴れですが何ともキリリとした空気
北の地方や新潟、北陸など、多くの地方で
暴風雪に成っている様ですね?
本当に気をつけて下さいね1!
明日まではこの冬将軍が居座りそうですから。。


「舟和の芋ようかん」を頂きました!なので牛乳も買って来ました!( v^-゜)♪
 
 
「舟和の芋ようかん」を戴きました!
ので、相変わらず牛乳も買って来ましたww
どうも、牛乳が無いとダメなのですよ。ハハ
3つほど戴いたので一つは王子に。
王子も私と同じ様なのですが、
この芋ようかんの食べ方という説明に
そのままでも勿論美味しく戴けますが
オーブンで焼いて焼き芋風にしたり、
バターを溶かしてフライパンで焼いたり
冬はお粥やご飯に入れたり、また
夏は凍らせて・・・なんて書いてありましたが
王妃はやっぱりこのまま、牛乳と一緒にが
一番好きです♪
今回もありがとう御座いました〜!!
 
 
さて
今日も一日お疲れさまでした〜!
そろそろ皆さんも御用納めとい頃ですかね?
今日は量販店に買い物に出かけたのですが
まあ、凄い混雑でした!
お掃除用品とかお飾りなどの場所が特に。。
カートを押して歩くのが大変くらいの混雑で
何か疲れました。。でも、これで用意万端!!
だんだんお財布も軽く成って来ましたがw
まだこれからもっと軽く成りまする。。。アハ
えと、此所何日かはブログを書く暇も
あまり無いかも知れませんけど
その辺はご容赦のほどを!!
さ、今夜も暖かくしておやすみ下さいね!
 
では おやすみなさい!
 今年は何もしないと毎年言っているのに
 やっぱり何だ彼んだ忙しいなぁ。。。
 頑張ってるか〜い?フフ
 オヤスミ〜!!・・・( ・∀・)つ旦~~night
 

 
 

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使い終わったトウミョウ(豆苗)をもう一度♪

おはよう御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今日も朝からよいお天気です!
一日中雨の心配も無しです。
朝は低い気温。。でもこちらは4℃ほど
日中は暖かく成って13,4℃の予想です。
ちょっと気温が上がってくれると
何だかウキウキして来ますね〜♪
玄関先のお花でも植え替えようk差なぁ!!フフ


使い終わったトウミョウ(豆苗)をもう一度♪
 
 
食べ終わったトウミョウ(豆苗)を
器に入れて再び水耕栽培〜!
こおいった根の付いた食材は元々が
水耕栽培されているものが多いので
こうして、簡単に何度か改めて育てる事が可能!!
台所の窓辺でスクスク育ってくれる
そんな姿を毎日、視られるのも楽しいですね♪


使い終わったトウミョウ(豆苗)をもう一度♪
 
 
豆苗はエンドウの若菜。元々は大きく成長した
エンドウの若い葉と茎を摘んだもので、
中華料理の高級食材だったようですが、
最近は主に豆から発芽させた幼い状態(スプラウト)
のエンドウが根付き、またはカットされて販売されています。

豆苗は、β-カロテンやその他にもビタミンEやビタミンK、
葉酸やビタミンCも豊富で、β-カロテンを含めたこれらの栄養成分
他の葉野菜より高いようですから栄養的にも優れていますね!
炒め物やスープ、鍋物など加熱料理に使われますが
茎・葉・莢・種子のいずれにもレクチンという
毒を含んでいるので全般的に生食はあまり。。。
豆苗およびエンドウマメの茎葉は他の豆類より
毒性が低いというだけで無毒ではないのでね!
ただ、レクチンは加熱によって速やかに分解されるので
生以外なら問題は有りません!!
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
今日は大事な外娘ちゃんの一人のお誕生日!!
毎日お仕事頑張っていて、最近
疲れた顔を見る事が多いけど
身体を大事にしてこの歳も可愛い笑顔
見せて下さいね〜!!
幸せな毎日でありますように!!
お誕生日おめでとう〜♪heart04heart04heart04
さ、様も元気な一日を!
 
じゃ 行ってらっしゃい!午後からもガンバ!!
 休める時はしっかり休みましょう!
 頭の中もだよ!!
 適度に頑張れ〜!(笑)・・・(v^ー゜)v
 

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最近のおやつ~♪

おはよう御座います!
そしてこんにちは〜!
 
今日は今の所は晴れの空ですが
どうやらちょっと下り坂で
夕方以降は雨が有る場所も。。。
でも、気温は上がって昨日より3,4℃以上
上がってくる様です。
でも、明日はまた、寒さが戻ります。
暖かさ、長続きしませんね〜。。


最近のおやつ~♪
 
 
スーパーに買い物に行って、何となく
最近、買って来てしまうこのミルクレープ
お値段もリーズナブルで200円以下w
ハッキリ言ってとても旨い!と言う物では
有りませんが、手頃に買えるのでね!w


最近のおやつ~♪
 
 
王妃は実はミルクレープが好きで、
だけど、ケーキ屋さんで売っている様な
高級な物ではなくさくっと食べられる
簡単な物で大丈夫!!ww
一番良く食べているのはドトール?の物
JRの駅で待ち合わせや時刻合わせをする時は
だいたい、ドトールで紅茶と一緒に頼みますね〜♪
 
 
さて
今日も一日頑張って参りましょう!
あ、昨日、変なブログがアップされていたでしょ?
実はあれ、にゃー姫の仕業。。。
パソコンの上が暖かいのか最近
よく乗ってしまうのですが、こちゃこちゃと
キーボードの上を歩き回り、まんまと
ブログを書き、更に更新ボタンまで。。。。。
そんな事とは考えても無かった王妃は
自分のブログを見てビックリ
暫く、何が起ったのか理解も出来ず焦った。。
でも有る意味にゃー姫・・・凄い!!ハハハ
と言う訳で、訳も分からない記事を
ご覧に成ってしまった方、申し訳有りませんでした!!
さ、今日も元気な一日を!!
 
じゃ 行ってらっしゃい!午後からもガンバ!!
 体調は大丈夫ですか?
 矢埋める時に休まないと!!
 ガンバロね!・・・(v^ー゜)♪
 
 

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