グルメ・クッキング

2022年6月12日 (日)

梅雨時は梅の時期でもありますね!?

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日は良いお天気の一日になると思いきや

午後2時を過ぎたあたりから、一転俄かに黒い雲が

空を覆いだし、カミナリの音が近づき

そして大粒の雨がバサバサと降り始めました。

でも長くは続かず、ほんの2時間ほどでまたすぐに

青空が広がりだし、今は良いお天気に!

きょうは洗濯物もしなくて良かった〜!!w

これだから安心して出掛けることもできませんよね!?

 

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梅の実をいただきました!そんな時期ですね〜♪

綺麗な梅なので暫く置いて黄色くなるまで待ち

 

Img_2484

 

今日は梅ジャムにしてみました。

入れるのはお砂糖だけですが、こんなによく固まります。

 

Img_2486

 

今回は大きめのジャムの瓶に三倍ほどができました!

とっても甘くて、口の中があの梅の香りで

いっぱいになり美味しいジャムになりましたよ!!

あ、ちなみにこれを作ってくれたのは王様w

我が家では甘いものは王様の担当なのでね!🤣

 

さて

今日も1日お疲れさまでした〜!

毎年、梅は梅干しとして漬けていますが、今年は

まだ。漬けられていません。。

梅干し作りは、一度始めたら辞めてはいけないと言われますから

良い梅が見つかったら、今年は少しだけ

漬けようと思っていますよ。

さ、今夜もよい夜を!!

 

では  おやすみなさい!

  さあ夕飯食べま〜す!

  今夜は中華ですよ〜!!

  オヤスミ〜!・・・💕😃♨💕







 

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2021年9月 6日 (月)

ばぬご・・・いえいえ、晩御飯!www

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日はほぼ曇りと雨の一日でした!

あ、ちょっとだけ晴れ間も見えましたけどね。

そして気温も相変わらず寒いくらいの低温。

家の中では半袖でもなんとか過ごせますが

ちょっと表に出ると寒いと感じる気温で

衣替えがしたいきぶんでした。

予報ではどうやら木曜か金曜日頃には

気温は上がってきそうですが、それでも真夏日前後だそうです。

まだ、半袖は仕舞えそうもないですね!!

明日は晴れそうだね!

 

Img_1172

 

今夜はそんなわけでちと寒いのでプレートを出し

パエリアご飯にしました!

材料は冷凍のエビとイカとアサリを使って

跡はミニとうもろこしやマッシュルーム、エシャロット

跡はパセリをかけました。

ご飯は我が家で採れたサフランを混ぜて

オリーブオイルで具材とともに炒めます。

で、市販のパエリアご飯の素を入れて出来上がり!!

簡単だけどこれがうまいのですよ〜!!フフ

あ、それからもう一つ(写真は無いけど)

クラムチャウダーも作りました!

少なく見えちゃいますか?でもこのプレート

かなり大きなもので具材もけっこう大きいのですよ!

もう、お腹いっぱいです!w

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

みんながみんなを心配していて優しいね!

そおいう私もみんなを心配してるけど

みんなにも心配をかけてしまっているんだよね。。^^;

でも大丈夫だよ!

毎晩、うなされているらしいけど理由は

全然、心当たりないがなくて多分、心配のなせる技ww

まだ、ワクチンを打ててない人もいるから

そのあたりは心配で仕方ないよ。。

王様なんて2回目打ってから10月で6ヶ月になるから

その後も効き目が保つのかも心配。。

変わらずお仕事に出かけてる辛さ。。。

あ、長くなりました。

 

では  おやすみなさい!

  みんなの夢を何度も見て心配してうなされる。。

  お願いだから元気でいてね!約束だよ!!

  オヤスミ!・・・💕♨😃💕







 

 

 

 

 

 

 

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2021年8月29日 (日)

この夏何回目のサラダごはんだろう?ハハ

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今朝はちょっとどんより曇り空でしたが

今は日差しが出てきて今日も暑くなりそうです。

今年はどこまでが梅雨でどこまでが夏なのか

全くわからない機構に成っていますね!?

今日も残暑厳しい一日になりそうですね。。

まだまだ熱中症などにご注意くださいね!!

 

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たまには料理・・・だけど前にも載せてるかもですw

ローストビーフとホタテの「サラダごはん」ですが

何だか今年は王様がとってもお気に入りで

リクエストが多いのです。フフ

 

Img_1139

 

金ゴマ入りの酢飯の上にベビーリーフを

思いっきりたくさん載せて、そして

ローストビーフとホタテのバター炒めを乗せ

最後にオリーブオイルとバターとお醤油とブラックペッパ^の

あらびきをたっぷりかけて

それを上からジューッとかけて出来上がり!!

で、食べる前にすべてをご飯と混ぜまぜしていただきます!

毎日暑い日が続くからこんなさっぱりしたものが

どうやら王様の食欲を増しているようです!フフ

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

暑いあついとは毎日言っては居ますが

それでも一時より少しずつは気温は下がってきています。

今年はエアコンの切れる時間が殆んどなくて

知らず知らずのうちにだいぶ身体自体は冷えているようで

ちょっと足腰の痛みもいつもとは違った痛みがありまする。。

(籠もってますから無理はしてないんだけどね。。)

コロナも気になるけど気候変動も木になりますね〜!?

まあ、今頃に成って騒いでも仕方ないのでしょうけど。。

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイトしよね!!

  今はできることを頑張るだけ

  みんな頑張れ〜〜〜!!

  良い一日を!・・・💕💕😃💕💕









 

 

 

 

 

 

 

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2021年3月 9日 (火)

今夜はすき焼き〜!!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日は結局、ほぼ曇りのお天気に。。

でも、一時の陽の光は本当に強く

そのまま貼れるのではと思うくらいでしたけどね。

気温は温かいのか寒いのかよくわからなくて。。。

でも、暖房のいらない一日では有りました。

明日の予報は晴れで朝の気温こそ一桁ですが

日中の予想気温は20℃を軽く超えてくるとか!

朝晩の気温差はなんと10℃以上に鳴るそうですから

気温差で体調を崩されませんように!!

 

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今夜はすき焼き〜!!

寒いのか暑いのか良く分からない気温だったので

お鍋でもいいかな・・・・?って感じでね。

でも、写真は材用の準備段階

我が家ではだいたい、こんな食材ですき焼きです!

今夜のお肉は葉山牛ですけど、そんなに等級ではないと。フフ

あとは白滝、焼き豆腐、タケノコ、春菊、えのき茸

長ネギ、大黒しめじ、そして欠かせないのが・・・お麩

これ入れないお宅も多いみたいですが

我が家では定番の材料なんです!

すき焼き・・・王妃は生卵は苦手なので

卵はなし!!^^;

我が家では明日はこの残りの鍋を薄めて

うどんを入れて、引き釣りうどんにします。

これが美味しいんだよね〜!!

王妃はそっちのほうが実は楽しみなのです!vvv

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

あの、、、王妃、すっかり忘れちゃっていました。。

直さんちのちょろ姫の誕生日、、、^^;

どうも誕生日を忘れるこの頭・・・ハハ

もう、あれから11年にも成るんだね?

ちょろちゃん、遅くなってしまったけど

お誕生日おめでとう〜〜〜!

あ、ちょろちゃんは直さんの愛猫

マンチカンの可愛い、可愛い姫です💕💕💕

ということで今夜も良い睡眠を!

 

では  おやすみなさい!

  我が家の愛猫たび子は只今、王妃の膝の上で

  スヤスヤオヤスミ中〜です!w

  最近、なぜかやたらに猫になつかれる王妃です。w

  オヤスミ〜!!・・・💕😃♨





 

 

 

 

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2021年1月19日 (火)

ロマネスコ収穫〜!!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日も良いお天気でしたが、風少しあって

ちょっと寒い一日でした。

明日は確か暦の上では「大寒」ということで

更に寒くなりそうですね!?

でもこちらではお天気はまだ晴れが続きそう

あ、乾燥も続くようですから日の本にご用心を!!

 

Img_8758

 

ロマネスコがいい大きさに成ってきましたので

収穫してきました!

いつ見ても良く出来たこの模様♪

ちょこっと聞きかじった話では

もともとブロッコリーもカリフラワーも

このロマネスコから造られたとか?

今ではそちらの方が一般的ですけどね!

今夜はハンバーグなので付け合せに致します!!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

ワクチンの話が出てきていますが

知人などに聞くと、殆どの人が

ちょっと様子を見てからにしたいといいますね。。

私はインフルエンザすら過去一度も受けてはいないので

やっぱりちょっと考えちゃいます。。

どっちが怖いのだろう^^;

まあ、暫く待ってみますかね!?

さ、今夜も良い夢見てくだしゃんせ!

 

では  おやすみなさい!

  さあ夕飯、夕飯〜!

  明日も良い日に致しましょ!!

  オヤスミ〜!・・・💕♨😃





 

 

 

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2021年1月18日 (月)

今年もキンカン液出来上がりましたよ〜!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日は午前中には日差しもありましたが

その後は雲ロゾらに成り、またごご3時くらいからは

晴れのお天気という目まぐるしさ

では有りましたがまずまずの空でした!

今朝も寒かったけど明日の朝はもっと寒いかも?

とにかく気温も上がったり下がったりで

激しい気温差の毎日ですから

体調にご注意下さいね!!

明日はどうやらhレのお天気みたいです!!

 

Img_8755

 

毎年作っている金柑液(キンカン液)

本当はお正月に作るのですが、今年は良いものが見るから図

作らなかったのですが、先日買い物に行ったら

とっても見事でしかもお値段も安くなっていたので

買ってきました!

 

Img_8757

 

駅の方は勿論ですが、煮たこの金柑の一つ一つも

とっても綺麗に煮上がり美味しく出来ました!

キンカンは喉にとっても良いと言われているので

毎年、どちらかというと喉の弱い王子のために

欠かさず作るのです!

昔はストーブバドの上にやかんを置き

その中に砂糖とともにキンカンを沢山入れて

コトコトと煮てそのやかんからキンカン液を

カップなどに液を注いで飲んだものです。

言ってみれば王妃の母の思い出の味なのかもね!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

あ、「高橋直純のトラブルメーカー」YouTube版が

はオシンされていますよ!

今回はゲストにあの方が・・・!!

ブロッコリーじゃなくて・・・ぬか漬け???ハハ

是非お聴きに成って頂けたらと思います。

楽しいですよ〜!

さ、今夜も良い睡眠を1

 

では  おやすみなさい!

  ファンクラブの継続、ギリギリセーフ!!

  おかしいなぁ、お知らせが来なかったような。。。

  やっぱり早いなぁ一年が・・・^^;

  オヤスミ〜!!・・・💕😃♨





 

 

 

 

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2021年1月13日 (水)

カラーブロッコリーは茹でてもこの色!!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日は気温も少し上がってきて

とってもよいお天気の一日でした〜!

明日はちょっと雲が多くなるようですが

気温はきょうより更に高くなるようですよ!

ちょっと春を感じられる気温だそうですが

また今週の末頃には寒気がきそう。。。

気温差に気をつけて下さいね!!

 

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先日ご紹介した黄色いカリフラワーの二つ目

収穫して茹でました!

せんじつのものは王子に持たせましたから

今年お初のカリフラワーと言うことに!!

 

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こちらが茹で上がったものですが

殆ど色は変わっていないでしょ?

味は普通にカリフラワーwww

今夜はドイツの大きなウインナーをいただきますので

マッシュポテトやザワークラウトと一緒に

いただきます!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

働けなくなる人に支援金は分かりますが

命がけで働いている人たちにとっては

何だかとっても不公平感。。。

それでコロナに感染してもなんの保証もないもの。。

税金は同じようにみんな払っているのに

TVなどのインタビューに答えてるところだけ

なんだか保証されてる気がします。

黙って自粛している業者さんとかが心配です。。。

さ、今夜も良い睡眠を!!

 

では  おやすみなさい!

  ライブとかイベントが無くなってしまって

  イベンターさんとかって大丈夫なんだろうか。。。

  本当に心配です。。

  オヤスミ!・・・💕♨💕





 

 

  

 

 

 

 

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2021年1月 6日 (水)

「てんむす」美味しかった!!

こんばんは〜!

そしてお帰りなさい!

 

今日は午前中は晴れると思っていましたが

豈図らんや、ほぼ曇りの一日に。。。

選択もしちゃったんですが、案外

風で乾いてくれました!ホッ

さあ、今夜あたりから東北、北海道

そして西日本の日本海側はおお湯になるようです。

そしてこちらは北風が強く吹くようです。

強烈な冬将軍の到来です!気をつけて下さいね!!

 

Img_8652

 

先日、デパートに買い物に行った際に

久しぶりにすえひろの「てんむす」を買ってきました!

お昼用です。w

名古屋の天むすとはちと違うけど美味しい〜♪

付いているフキの煮物もいい味だね!?

いつもは時間が遅くて売り切れになっていることも多いから

買えた事自体がラッキーv

時々だから余計に美味しく思えるのかも知れません!!

 

さて

今日も一日お疲れ様でした〜!

今日の東京の新型コロナ感染者数はすごいですね。。。

緊急事態宣言、緊急事態宣言って騒ぐ割には

大した対策とは思えない。。

街でインタビューに答えて

「僕ら若いもんはかかっても大丈夫って分かっているから。。。」

って答える若者(馬鹿者)に本気で腹が立つ!!

辞めた。。。身体に良くないww

さ、今夜も良い睡眠を!!

 

では  おやすみなさい!

  まともに働いてる人が可愛そう。。

  でも、感染を止めなければいずれ

  自分の身に降り掛かってくるんだよね。。。

  オヤスミ!!・・・💕♨💕





 

  

 

 

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2021年1月 2日 (土)

こんなに食べ切れるのかいな?www(お節料理)

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日もこちらは良いお天気です!

日本晴てこんな空を言うのでしょうか

気持ちの良い朝を迎えました!

こちらはこんなに良いお天気ですが

東北や北海道、そして日本海側の皆さんは

今日も行きが降っているのでしょうか?

何かと大変だとは思いますが、重運に気をつけて

そして新しい今日を笑顔でお過ごし下さいね!!

 

Img_8695

 

今年のおせち料理です!

って、こんなにどないすんねん!!って

突っ込まれそうな量です。。。^^;

私が詰めたお重は奥の3重で手前は

通販でとったもの

いいんんです、これから王子に持たせたり

しばらくは王様と毎日食べるつもりです。フフ

皆さんはお節って手作りしてますか?

ハッキリ行って本当に時間が掛かるし

大変ですが、我が家の味ってのが有るのって

大事なことのような気がします。王妃はね!

 

さて

今日も一日頑張って参りましょう!

今年のお正月は本当に静かです。

やはり皆さんこもっているのでしょうね!?

古地市はご近所でもお子さんやお孫さんは

誰もいらしてはいないようです。。

ちょっと寂しいお正月ですが、我慢ですね。。。

さ、今日も笑顔の一日を!!

 

じゃ  健やかな一日でありますこと祈ります!

  みんな頑張ろうね!!・・・💕😃💕





 

 

 

 

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2020年12月26日 (土)

何故にイブの夜にお鍋?www

お早うございます!

そしてこんにちは〜!

 

今日も今の所よく晴れた空です!

後に曇りとありますが、雨は無さそうですね!?

年末はまた、大寒波が押し寄せるそうで

日本海側や西の地方も大雪に注意!

こちらは晴れるようですが乾燥は進むようなので

火事などが心配です。。ご注意下さいね!!

 

Img_8636

 

これは海鮮鍋で御座います!

白菜、きのこ(舞茸、本しめじ、えのき茸、しいたけ)

長ネギ、豆腐、春菊、ホタテ、たら、鮭、エビ、ハマグリ

ワタリガニ、そしてあん肝

だしは吾子だしです。

そう、これはクリスマスイブの夜の我が家の食卓w

これで二人分ですが、最後は勿論、おじやに!!

ほら、湯気もちゃんと写っていい感じでしょ?ww

そして昨日のクリスマスには王妃特製のグライドチキン♪

食後のデザートはアップルパイでした!

すみません、遅くなりました。。。

兎に角、大掃除ならぬ小掃除でも忙しないんで

今日になってしまいました!^^;

 

さて

今日も頑張って参りましょう!

今年は特に一週間が速いこと。。

もう今夜は「高橋直純のトラブルメーカー」の放送日!!

そう、トラメカ紅白歌合戦2020の二夜目です!

今日は直さんの生歌、どんな曲が聞けるのかな?

とっても楽しみですね!?

今夜は岐阜放送(ぎふチャン)にて23:30〜です!

さ、今日も元気な一日を!!

 

じゃ  行ってらっしゃい!午後からもファイト!!

  猫さん達が気持ちよさそうに日向ぼっこしてます♪

  猫は暇でおおなぁwww

  今日もガンバロね〜!!・・・💕😃💕





 

 

 

 

 

 

 

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